(资料图)

主料

柚子一个

辅料

冰糖200克

蜂蜜200克

无果皮蜂蜜柚子茶的做法步骤：

1.柚子去皮只留果肉，超市里卖的蜂蜜柚子茶有大量的果皮，口感不好。柚子为了保存果皮外会涂腊，对身体有害，果皮处理起来很麻烦，果断舍弃吧。

2.果肉掰成小块，加入冰糖拌开，放置三小时以上，果肉里的水分就会出来，不用加水

3.用砂锅大火烧开，小火慢熬，www.nfysw.com半小时后要不停搅拌防止糊锅，水分会慢慢蒸发，果肉的颜色会变深，变得晶莹

4.水分很少时，停止加热，温度变凉时拌入蜂蜜，口感醇厚的无水无果皮蜂蜜柚子茶完成

关键词： 停止加热